蜜汁叉烧【烤箱版】
简单
4人份
孩子们总是等我把叉烧肉烤好了就在那里等着吃，自己烤不管是肉还是调味料都是按自己喜欢的来选择，烤叉烧的调味料其实可以按照自己的喜好来增减，但叉烧酱是不能太少的，不然就不能突出叉烧味了，你准备好了吗，来一起烤叉烧吧🥩🥩🥩
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 650克梅头肉
- 大概90克左右李锦记叉烧酱
- 适量料酒
- 适量蒜蓉
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉洗净切块，吸干水分或者晾干水分
2
用叉戳一下肉目的是让调味料更入味，然后加入所有调味料拌匀，两面都要有调味料，放入冰箱冷藏，腌制的过程中可以翻过来让肉更均匀入味，而且腌制的时间越长越美味（这次我腌制了24小时才烤）
3
烤箱预热210度，烤网下面垫锡纸是预防叉烧汁滴到烤盘清洗麻烦（此时锡纸的作用是便于清洗，没有锡纸也没关系），把肉放在烤网，中层烤40分钟，在这40分钟里我刷了4次调味料（两面刷），在刷调味料时就顺便翻面
4
如果肉太厚可以再烤5-10分钟，烤到这个程度就可以出炉
5
稍微放凉一下切片上桌，如果一次吃不了这么多就整块放冰箱冷藏，吃的时候再切。我们一般都会多烤一点用来变化更多吃法，比如叉烧面，叉烧包，叉烧肠粉等等😂😂😂
