百合椰奶布丁
简单
4人份
我喜欢百合花情有独钟它的淡雅，那样淡淡的花香，如醉人的女人香，它的风姿有如美人隔云端，不问世间的红尘事往。 百合花，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。 圣经里记载有关百合的由来极为凄凉，传说夏娃和亚当受到蛇的诱惑吃下禁果，因而被逐出伊甸园。 夏娃悔恨之余不禁流下悲伤的泪珠，泪水落地后即化成 洁白芬芳的百合花。 百合花是由夏娃的眼泪所变成，为纯洁的礼物，因此世人认为百合花为纯洁清新之意的代表。 在中国，自古被视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。 大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花。他有诗写道：芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。 百合名称，是在《神农本草经》第一次出现，记载：具有养阴清热，滋补精血功效。 百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效，花鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。 百合，是女人的天然养颜圣品。
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食材清单
其他
- 100克椰汁
- 10朵百合花
- 15克吉利丁
- 180克牛奶
- 2个蛋清
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
百合花用沸水泡开
2
吉利丁用泡百合花的温水融化
3
蛋清打散
4
锅中倒入椰汁，加入糖
5
糖融化后，倒入蛋清煮开
6
再倒入融化的吉利丁，关火
7
最后倒入牛奶，晾到奶液黏稠
8
小碗中铺好泡过的百合花
9
然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小时即可
