香菇卤肉酱（图）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个草果
- 1小撮花椒
- 1小撮陈皮
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 20克干香菇
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2汤匙料酒
- 2汤匙红葱酥酱
- 3片香叶
- 4汤碗水
肉类
- 400克五花肉
蔬菜
- 1小个洋葱
蔬菜类
- 适量姜
调味品
- 2茶匙盐
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 干香菇用冷水泡发，洗净挤干水分后切小丁。
2
2. 五花肉洗净切成较大的块，入冷水锅煮开后再煮一会儿以去尽血水。
3
3. 将煮好的五花肉切小丁和姜片一起入锅，小火慢慢炒出油后再倒入切丁的洋葱炒出香味。
4
4. 加入香菇以及除盐以外的调料和香料包煮开，转小火炖1小时以上。
5
5. 最后加盐，大火收一下汁，汤汁不要收干。
