下酒一绝：酸辣凤爪
简单
4人份
疫情期间居家最好的时光就是一家人围坐一起举杯畅谈了，所以又下酒又解腻的小菜—酸辣鸡爪必须来一套
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 3个小米椒
- 3勺料酒
- 8只鸡爪
- 一个柠檬
- 适量生抽
- 适量醋
蔬菜类
- 3根香菜
- 5片姜
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脚洗净切开
2
鸡脚冷水下锅加料酒和姜片同煮，开火后10分钟左右，记得撇沫～
3
煮好的鸡脚入凉水冲泡，有冰块口感更好
4
蒜切沫、香菜切段、小米椒切丁混合
5
生抽+醋适量混合倒入，觉得口感喜欢即可
6
倒入洗净的鸡脚，加入切好的柠檬片，盖盖入冰箱冷藏6小时以上
7
开盖享用～记得配酒哦→_→
