莲藕茶树菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一段胡萝卜
- 一瓣蒜
- 两只干辣椒
- 半只青椒
- 耗油
- 茶树菇
- 莲藕
- 食用油
- 香油
蔬菜
- 半根小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕洗净，去皮后切成条状（也可切滚刀状）；
2
茶树菇清水洗净，温水泡十分钟；
3
葱蒜切粒，青椒、胡萝卜分别切细条；
4
油烧热后，下蒜粒爆香；
5
下茶树菇煸炒，加少许耗油，加切好的青椒煸炒，同时加干红椒；
6
下藕条，快炒，加少许热水，转中火，焖两分钟；
7
水快干时，加胡萝卜、盐，继续翻炒； 用水淀粉勾芡，出锅，撒小葱，淋香油；
