鲜茄鸡蛋烩饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 克
- 半张家常饼
- 小半颗白菜
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两人份儿烩饼，半张家常饼切丝，白菜切丝，鲜西红柿切丁备用，可根据个人口味添加火腿及其他蔬菜等。
2
热炒锅少许油根据口味及习惯炝锅，放白菜丝炒出香气，放西红柿丁，放老抽少许，白糖，盐适量，为的是滋味可以进到白菜里，并适当上色。
3
开锅西红柿变软后放一碗半清水，放水量根据个人口味、食量、饼丝的量调整。开锅放饼丝翻匀，开锅两分钟左右用炒勺拨开饼丝锅底露出汤汁，打入鸡蛋，炒勺划匀随即翻炒饼丝，适当收汁，关火，放香油、鸡精等佐料调制口感满意，翻匀出锅，也可以焖一会使饼丝更软。
4
开饭啦😋
