美貌到无法下口的【血橙翻转蛋糕】
简单
4人份
朋友送来一箱血橙 血色表面太好看 感觉不做点什么就浪费了！ 想来想去还是保留它本身的色彩比较棒 于是就有了这个翻转蛋糕 口味不是蓬松型的 有点磅蛋糕的意思 淋上蜂蜜，撒上杏仁粉 又是一个完美的下午～ 相信大家在康熙来了里面都看过小S介绍的一款翻转焦糖苹果派 今天这个血橙翻转蛋糕也差不多就是这么个意思 国内的血橙以四川资中的最出名 当然这全是因为助理寄来血橙我才知道 你们还想看什么血橙料理呢，留言来唠唠～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #可做一个8寸派盘
- 100g牛奶
- 200g低粉
- 25g杏仁粉
- 30g血橙汁
- 3个血橙
- 45g色拉油
- 50g原味酸奶
- 6g泡打粉
- 少许蜂蜜
- 装饰杏仁粉
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁粉容易打结，使用之用手搓成散粉。低粉和泡打粉混合过筛，加入杏仁粉和白砂糖，搅拌均匀。
2
一个血橙榨汁，因为血橙皮很软，我直接对半切开用手挤的。酸奶和血橙汁混合，加入色拉油和牛奶。
3
搅拌均匀至表层有一层泡沫。
4
混合液体加入干粉中，快速搅拌均匀。
5
至无干粉即可，不用过份搅拌。
6
一个血橙洗净，用芝士刨刨出皮屑，加入面糊中。
7
我同时还加了一些干柠檬皮屑，有条件的就加新鲜柠檬皮屑。
8
和面糊搅拌均匀即可。
9
血橙切片备用。
10
我用的是8寸派的模具，厨房纸巾沾少许油抹一遍模具。
11
底部铺上血橙片和香橙片，淋少许蜂蜜。
12
再倒入面糊，表层抹平。
13
送入烤箱，170度45分钟。最后10分钟表层覆油纸，防止上色过度。
14
烤好后取出翻转脱模即可。
15
最后表层撒少许杏仁粉装饰即可，切块装入盘中后也可淋少许蜂蜜一起食用。
