柠檬曲奇饼干
简单
4人份
这是一款后口是酸的曲奇
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 175克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 20克淡奶油
- 半个柠檬
- 半个柠檬皮屑
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油加糖粉打至蓬松发白（这个步骤很快），加入蛋黄（赶上个双黄蛋😂）和奶油，柠檬汁（半个柠檬所能挤出最多的汁）打匀即可
2
加入柠檬皮，筛入低筋面粉，拌匀
3
挤花，小插曲发现家里没有大号裱花嘴，只有这种溶豆大小的了😭，但是亲测最后考出来定型没问题
4
更改策略，借助饼干模具整型冷冻40分钟左右，微微硬好切即可
5
切片半厘米厚度
6
165度，25分钟，中间观察上色度
