白芸豆炖腊排骨
简单
4人份
老家带的腊排骨格外的香，搭配白芸豆，茶树菇，有滋有味！
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食材清单
其他
- 100克芸豆
- 1根山药
- 2勺料酒
- 500克腊排骨
- 5克茶树菇
蔬菜类
- 若干姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白芸豆提前用温水泡一小时。
2
我买的干茶树菇，也提前泡了20分钟。
3
冰箱里取出腊排骨解冻后洗净后冷水下锅。我这里还有家里带的腊猪脚，哇⊙∀⊙！味道也是一绝！
4
冷水下锅后开大火，加入几片姜片，倒入料酒。大火煮沸后撇去浮沫。煮10分钟左右捞出洗净，姜片就不要了。
5
洗净后就可以转砂锅或其他煮锅了。水开后放入白芸豆，茶树菇，姜片，干辣椒，八角，香叶，少许花椒。水再次开后转中火煮1小时。
6
我还买了山药去皮洗净后在最后20分钟的时候倒进去。
7
煮好后可以撒一些葱花点缀，我没有买就算啦。
