芝心土豆虾球
简单
4人份
小孩爱吃土豆，又不爱吃虾，把两种材料一起做成他喜欢的油炸香酥口味，保证营养。虽然香酥可口，但油炸的东西也不能多吃哦。
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食材清单
其他
- 1只约200克土豆
- 1只鸡蛋
- 50克面包糠
- 80克糯米粉
- 少量芝士
海鲜
- 10个虾仁
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切小块，放水煮或上笼蒸熟，用勺子捣烂成泥。我比较喜欢用水煮，捣泥时保留一点水份好捣，土豆泥湿一点正好下一步揉面时就不用加水了。
2
加少量的盐，加入糯米粉，揉成成型的面团。
3
将面团分成若干小块，大小以能包入虾仁为标准。我这次的虾仁个比较大，就做的大一点。像包汤圆一相包入一个虾仁、少许芝士，封口揉圆。面团粘手的话可把手稍打湿再包。
4
将做好的团子放入蛋液中滚一下。
5
再放入面包糠中均匀地裹上面包糠。
6
入锅油炸至金黄捞出，配上喜爱的口味的番茄酱、甜辣酱或沙拉酱即可。
