老式面包
简单
4人份
这个面包内部组织看上去轻柔松软，拉丝效果不用说，我喜欢闻到面团发酵过程的面香和刚出炉的面包香气四溢，无论是嗅觉与味觉都满足于这种弥漫开来的享受，老式面包也是家里人喜欢的味道，所以不得不跟风去做了。酵头加主面团混合，真是不容易失败。撕着吃的感觉更香，老式面包也是记忆中最美好的味道。是简单，快乐的满足。
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食材清单
其他
- 100克40克高筋粉、低筋粉
- 10克奶粉
- 110克温水
- 140克40克高筋粉、低精粉
- 1个8寸圆形模具
- 30克蛋液
- 30克黄油
- 35克温水
- 3克安琪酵母
- 主面团：
- 酵头：
调味料
- 15克糖
- 30克糖
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
