家庭版的麻辣香锅
简单
4人份
一个人的午餐也不将就
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1个红辣椒
- 1个青椒
- 2个土豆
- 2勺干辣椒末
- 2节藕
- 500克新鲜鸡肉块
- 5瓣蒜
- 适量五香粉
- 适量孜然粉
- 适量火锅底料
- 食用油
- 鸡精
蔬菜类
- 1根大葱
- 1根芹菜
- 5片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.新鲜鸡肉切小块，土豆、藕切长条备用；2、洋葱、青红辣椒切方块,大葱、芹菜切段，姜蒜切片。
2
3.鸡肉块、土豆条、藕依次下锅用油炸干，炸好后捞出
3
4.锅中留底油，葱、姜、蒜、花椒粒、干辣椒段下锅爆香，其次放入豆瓣酱、火锅底料爆香，依次放入鸡肉，土豆和藕翻炒均匀
4
5.翻炒均匀后加入洋葱，青红辣椒搅拌均匀
5
6、最后适量孜然粉，五香粉、干辣椒粉，搅拌均匀即可出锅
