放啤酒的土豆鸡块，拌面比大盘鸡还好吃
简单
4人份
做了几次放啤酒的土豆鸡块，太香了！烧肉用啤酒焖也好吃呀~ 之前买超市的挂面拌进去吃，不筋道，于是自己尝试做面条🍜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个八角
- 10瓣蒜
- 1勺老抽
- 1瓶啤酒
- 4个青椒
- 5粒花椒
- 半只鸡
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块洗干净，放锅里焯水，没有血丝捞出来备用
2
土豆削皮切好块块
3
香菇洗干净切小块块
4
洋葱，青辣椒，姜片，香料备好，主页图就是在锅里焖的照片。
5
注：新鲜的鸡我没有提前腌制
6
锅里下油之后，放4-5颗冰糖，炒出糖色放鸡块，放姜蒜 香料，生抽老抽少许。
7
然后加一罐啤酒，焖到汤汁变少。期间收汁前放洋葱辣椒，最后放盐，鸡精，胡椒粉（喜欢拌面吃，可多留一点汁儿）
8
先放面粉，再放冷水，搅动至絮状，然后和面，和硬一点、
9
醒好之后，擀成薄薄的一层，一定撒上面粉儿，防止粘连一块儿。切成条条~
10
下好面了，拌起来开吃😃
