我的超美味自制凉面
简单
4人份
自己试了网上几种做法，取长补短。 加上喜欢芝麻酱，也喜欢家门口卖的凉面加入西红柿的味道，所以调整了下方子，把做法贴出来，大家可以试一下。 麻麻说比外面卖的好吃😋，哈哈。
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食材清单
其他
- 1勺芝麻酱
- 1勺鸡精
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 2勺食醋
- 2段小葱
- 3勺自制红油
- 3瓣蒜
- 少许花椒
- 少量姜粉
- 随意黄瓜胡萝卜金针姑韭菜
坚果
- 少许花生碎
调味料
- 1勺白糖
- 少许食盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1）花椒，葱切碎，油炸，滤出。
2
（2）煮面条，过凉水，加入葱油拌匀
3
（3）麻酱中加入适量食盐、醋、生抽、绵白糖、姜粉，鸡精、花生碎调匀。
4
（4）锅底油，下蒜，放入碎西红柿，炒出汁。
5
（5) 凉面放大盆，切黄瓜丝、胡萝卜丝，然后浇上酱汁，红油，撒一些香葱。
6
拌拌拌，好啦，每个人口味不一样，辣椒，盐，糖，醋可以适当加减。
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美滴很
8
上图
