外公的揪面片
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个土豆
- 一根一汤匙面粉
- 少量大葱
- 少量肉
- 生抽
- 芝麻油
- 食用油
调味料
- 盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，醒面后涂油，在中间挖洞变成一个环，捏细后分段搓圆。继续醒面。
2
土豆切条，切少许肉片大葱。
3
下锅热油，依次放大葱，肉片，土豆，加入少许盐。（我们后面还会加盐，这里不用加太多）
4
土豆变色后加入多一点水（等下会烧干），开大火，加适量生抽，芝麻油，盐（试汤的咸淡）。揪面片下锅，尽量揪薄一点会更好吃。出锅。
