萌萌的奶牛刀切馒头
简单
4人份
给宝宝做的奶牛馒头
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食材清单
其他
- 0.3G红曲粉
- 0.5G竹炭粉
- 100G面粉
- 1G酵母
- 50G牛奶
- 5G糖
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛奶（冰），砂糖，面粉，酵母搅拌成絮状，再加入玉米油。揉成光滑的面团。然后分别加入色粉，揉成有颜色的面团
2
这说明一下如何揉带颜色的面团。以竹炭粉为例子，把色粉加入面团中
3
像搓衣服一样
4
像搓衣服一样把色粉一点点的揉进面里，直至均匀
5
把白色的面团排气，然后擀平
6
把黑色面团随意放在白色面片上
7
擀平
8
然后卷起来
9
用刀切块。把切好的面坯子放在一边，用保鲜膜包好，避免接触空气会干裂。
10
接下来我们装饰奶牛了。首先搓两个小圆球，作为奶牛的眼睛
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然后红色的面团搓成两头尖的形状，然后中间切一刀
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在面团上涂一点牛奶，以便粘住两个面团
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然后搓出两个上尖下宽的形状
14
用牛奶涂抹后粘住
15
擀出一个椭圆状
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这就是奶牛的嘴巴。最后搓一根黑色的线状形状，就是奶牛的鼻环。因为刀切会改变一点形状，大家在没有发酵之前可以用手把整体形状修正一下
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放入烤箱，下面放一碗温水。30度发酵25分钟。然后冷水上锅（我明明记得我拍了照片的，可是没有了）
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冷水上锅，小火5分钟。然后转大火烧开后又转中火蒸10分钟。关火。再焖3分钟
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这样萌萌哒的小奶牛就做好啦
20
刀切馒头也可以变得超级可爱对不对？
