卤鸭爪+鸡翅
简单
4人份
我女儿特别喜欢吃我卤的东西. 有时候是鸡翅、鸭翅、藕片、猪蹄牛肉啥的. 她不能吃辣椒所以全程都没放辣. 鸭爪一盒，翅中一盒我俩一餐搞完哈哈
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食材清单
其他
- 10个鸭爪
- 10瓣蒜
- 1勺料酒
- 2个八角
- 2块桂皮
- 30粒花椒
- 4片香叶
- 8个鸡翅
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卤鸭爪鸡翅第1步：放油加热后放豆瓣酱炒香.
2
鸡翅可以划几刀，和鸭爪一起放锅里翻炒入味.然后加入八角 花椒 蒜瓣等等所有的料.
3
炒到感觉都入味了，稍微有点点泛黄就差不多了。
4
然后加水放生抽 想要颜色更红点放老抽.
5
然后再煮开.
6
倒进电饭锅或者高压锅里面，我放电饭锅的，我选的煲汤模式。
7
这一步很关键，如果你喜欢味淡点就可以不用这一步，如果要浓点建议加上，加油烧热放点豆瓣酱加点生抽 鸡精 花椒 黄酒 炒香倒到电饭锅里面就好了。电饭锅煲汤模式开始。
