鸡胸肉口水鸡 （一鸡四吃 口水鸡篇）
简单
4人份
浓浓的鸡汤在冬日最让人贪恋了 不过现在家里条件都好了 大家都爱喝鸡汤 不爱吃肉 所有我就想出了一个一鸡四吃的办法 鸡身和菌菇做鸡汤 鸡汤做好后 撕下鸡胸肉 做口水鸡 鸡翅，鸡爪，一只鸡腿，内脏和鸡蛋做红烧鸡 另外一只鸡腿做烤鸡腿 鸡方面我选的是以前慈禧老佛爷喜欢吃的北京油鸡，体格大，但是肉质鲜嫩，煲汤红烧都非常适合。 此配方参考下厨房 烟火间的方子 再次谢谢 味道是辣中带酸，辣中带甜，鲜，香的不得了。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺醋
- 1大勺芝麻油
- 1大勺花椒油
- 1大勺辣酱油
- 1大片生姜
- 2勺酱油（不是老抽）
- 2颗小米椒
- 4瓣蒜
- 一勺熟芝麻
- 一大把熟花生
- 根据味道调整盐
- 调味料：
蔬菜类
- 2根小葱
- 2根香菜
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟花生碾碎，所有材料切碎备用。
2
所有调料都放在碗里调匀，再加一点点鸡汤，尝尝味道，根据各家口味调整。
3
然后淋到鸡胸肉上，再撒上熟花生或者熟芝麻
4
鸡胸肉很多的话可以放在保鲜盒里，需要的时候拌一点当小菜。
5
一鸡四吃已经更新了三吃，喜欢的可以去看看其他菜谱。
