自制意大利面番茄酱
简单
4人份
主要是家里有一瓶番茄酱快过期了，所以想着赶紧做个面酱吃掉吧～
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食材清单
其他
- 150g猪肉糜
- 30克黄油
- 一只洋葱
- 一只番茄
- 一只鸡蛋
- 一根胡萝卜
- 一瓶大约300g番茄酱
- 三瓣大蒜
- 六个蘑菇
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
记得先把肉糜解冻，加一点料酒、鸡蛋和一些胡椒粉调味！胡萝卜切丁～其实所有的东西都切丁～ 不喜欢胡萝卜味道的可以omit掉这个食材
2
番茄热水烫一烫，就可以剥皮啦～ 然后也切丁
3
可以先把大蒜剥好切小丁，这样可以先氧化一下！蘑菇也切小块，切切切
4
最后切洋葱，因为洋葱也是要被氧化的，切好洋葱就开锅啦～
5
基本顺序是肉糜、胡萝卜丁、番茄丁、大蒜丁、蘑菇丁、洋葱丁！所有切配都完成。
6
小黄油3罐，开火化油
7
黄油化出来，先放入大蒜，待大蒜变色后，放入番茄丁炒制。待番茄丁翻炒出沙后，放入肉糜，继续翻炒！
8
then 依次放入洋葱、胡萝卜、蘑菇，然后把一整瓶番茄酱倒进去……嘟嘟嘟……搅拌搅拌搅拌……就完成啦～