花一百块钱买的黄焖鸡秘方！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青辣椒
- 1勺料酒
- 2个红干辣椒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 6块冰糖
- 7朵香菇
- 适量克鸡肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肉用生抽，老抽，料酒，腌制半小时。
2
食材切块。
3
把生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖倒入小碗中，倒入两勺水搅拌。
4
锅里放油，和冰糖，慢慢融化。变成焦糖色
5
然后将鸡肉倒进去炒，炒一分钟左右把葱姜蒜倒入，然后把土豆块放进去炒，炒一分钟左右把之前调好的酱汁倒入锅中，然后往锅中添水，水位刚好没过鸡肉。
6
开大火，煮沸冒泡后变成小火，然后把香菇放入锅中，小火焖30分钟。
7
半小时后倒入青椒和红干辣椒。再焖十分钟左右。
8
出锅啦！我因为干辣椒放多的缘故，又切了一些香肠进去解辣，也很好吃~香喷喷超级下饭
