红烧排骨萝卜片
简单
4人份
红烧的搭配有很多种，这次尝试了白萝卜和排骨的组合。
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食材清单
其他
- 500克排骨
- 一碗开水
- 三勺料酒
- 五勺生抽
- 半根白萝卜
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净后装锅里，锅里加满水，煮开后继续煮一分钟去浮沫。排骨要凉水下锅煮开哦。
2
盛出排骨，沥出水分，以免入油锅时溅油。
3
热锅冷油，等油烧热后入姜片爆炒，倒入排骨煎至两面金黄，加入切好的萝卜，翻炒，再倒入料酒和生抽，加开水没过排骨，大火烧开后，中小火炖煮。可以适量加入几块冰糖，增加甜口。
4
收汁，不用完全收干，留些汤汁用来泡饭。等萝卜容易摁碎时就差不多了。
