黑泥巧克力蛋糕
简单
4人份
Rich Chocolate Mud cake 个人认为这个口感超过布朗尼，是味道最正点的巧克力蛋糕 23cm*23cm方形磨具 （如果想要蛋糕高一点，22cm＊22cm的圆形磨具也可以）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1／2杯可可粉
- 1／2杯自发粉
- 1／3杯糖粉
- 1／4杯Pure Cream
- 1／4杯红糖
- 100g黑巧克力（淋酱用）
- 15ml浓缩咖啡
- 175g黄油
- 1杯（140g）面粉
- 200g黑巧克力（蛋糕用）
- 250gCream Cheese
- 3个鸡蛋
- 两勺白葡萄酒（Marsala）
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在锅中加入奶油芝士，巧克力200g，黄油，两种糖，咖啡和酒。中火加热搅拌，直到完全融化混合，放到一边冷却一会儿。
2
在1中，分别轻打入三个鸡蛋。所有的面粉和可可粉过筛混合。
3
倒入磨具中，入烤箱160摄氏度，烤一个小时（＋— 10mins）
4
现在做淋酱：混合100g巧克力和鲜奶油，小锅里小火加热搅拌到完全融合，放一边冷却。
5
蛋糕从烤箱里取出，待冷却10分钟后，反扣脱模，抹上淋酱，放上装饰水果即可。
6
入冰箱冰一晚更好吃：P
