油泼南瓜扯面
简单
4人份
扯面吃了很多，好多人喜欢吃，做起来也简单，我加了南瓜，就变南瓜扯面了，很有食欲。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺辣椒面
- 1勺醋
- 3瓣蒜
- 适量勺花椒粉
- 适量南瓜
- 适量根黄瓜丝，菜叶
- 适量花生油或胡麻油
- 适量面粉
蔬菜
- 切碎葱
调味料
- 2-3克盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先蒸熟南瓜打泥和面，
2
醒面的功夫就切点葱蒜，黄瓜丝，
3
同时把其他调味料准备好。
4
把面擀开，最好薄一点，等下好扯，
5
面早点擀开稍醒一下，能拉长点，薄一点
6
面下锅煮好放大碗里，放大碗好拌面。
7
然后放点盐，辣椒面，花椒粉，葱蒜，黄瓜丝或者青菜叶等菜叶都可以，烧油，冒烟了泼到面上，刺啦刺啦，最后倒点生抽和醋，搅拌一下，捞起一根，开吃。
