冰糖山楂罐头~时令养生
简单
4人份
逛菜场时，发现水果摊好多的山楂在卖，很便宜果子也十分新鲜。山楂营养价值很高，有丰富的维生素C、有机酸等，买点回家做成山楂罐头，酸酸甜甜口感清爽，闲来可以冲水喝，没胃口的时候还可以喝一杯增强食欲，帮助胃消化，平喘化痰，改善睡眠。
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食材清单
其他
- 500克山楂
- 80克甘汁园单晶冰糖
- 适量纯净水
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好新鲜的山楂；
2
①先将山楂蒂用剪刀剪掉，再用冷水冲洗两遍，加入盐，浸泡15分钟。
3
②之后用水果刀将根部挖干净，捞出淋干水分。
4
③锅中加入纯净水，再加入甘汁园冰糖，大火烧开，将冰糖融化。
5
将山楂倒入沸水锅中，大火煮2-5分钟即可。
6
煮好后放凉，装在无油无水的罐子里密封，避光冷藏可以存放一个月时间都没问题。
