玫瑰花馒头 面包
简单
4人份
明天情人节，宅在家里，自制玫瑰花。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1棵菠菜
- 克中筋面粉350
- 克酵母5
- 胡萝卜 0.5根
- 赤色素 0.1克
调味品
- 克细砂糖10
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜榨汁，立即投入2克酵母融化。
2
胡萝卜榨汁，酵母1克融化。好像放少了。
3
色素和胡萝卜汁调色，最好是深一点。将所有汁分别和面，用保鲜袋单独存放温度处发酵。
4
发酵成两倍大。后醒面10分钟，分成小剂子，擀圆，五张垒放，注意看图中叠放方法，中间可以夹点自己喜欢的干果或者豆沙。从中间切开，从下往上转，记住自下而上。
5
再次发酵，电饭锅内胆抹油，保鲜膜密封。两倍大。按煮饭键。
6
这是上蒸锅蒸的，二次发酵，一倍大。
7
这是冷水上蒸锅蒸20分钟，闷2分钟。脱笼。
8
这是电饭锅版本！
