原汁原味的鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
从小喜欢喝鱼汤，于是自己按照自己喜欢的口味不断提升
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2勺料酒
- 克开水
- 克油
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 4片姜
- 根葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净，尤其肚子里的黑衣
2
油豆腐非必需
3
煎鱼加油前用生姜搽烧热的锅，煎鱼时不会掉皮
4
煎好后加热水转移到砂锅，加入姜和蘑菇，烧开后加入料酒，然后小火慢炖
5
慢炖20分钟后加入豆腐和葱，几分钟后加盐即完成了
