北海道土司面包
简单
4人份
奶香浓郁的北海道土司面包，还没出炉就能馋得让人流口水。 咬下一口，你就再也不想吃其他的面包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克淡奶油
- 270克高筋面粉
- 2个鸡蛋
- 50个低筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 4克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料全部倒入搅拌缸搅拌。
2
搅拌到完全扩展阶段，能拉出结实透明的薄膜。
3
将搅拌好的面团先在案台上收圆后放入烤箱中。烤箱温度30℃，放一盆80℃的热水，醒发十分钟。
4
取出面团进行高度按压排气，将面团分割为每份大约是200克。分别将面团揉圆放入烤箱第二次醒发10分钟，然后取出面团进行擀卷。
5
擀好后放入450克土司模具盒，醒发30分钟。
6
醒发好刷蛋液表面。预热烤箱温度上下火200度，烘烤温度上下170度，烘烤时间为40分钟，需要根据自己家烤箱温差灵活调整。
7
常温密封保存3天，速冻保持1个月。
