减脂期吃的红烧牛肉炖土豆
简单
4人份
这是6份的量！两人昨天吃了两份，今天中午带饭吃了两份，晚上又吃了两份，刚好吃完。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2kg(一大条)牛腱
- 2个八角
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3片香叶
- 4瓣蒜
- 4颗冰糖
- 6个干辣椒
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
- 个洋葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混乱下拍了个准备的视频。
2
肉切块，加入料酒，生抽，抓匀。
3
葱姜蒜切好备用。
4
胡萝卜切块，洋葱切片。
5
土豆等肉快熟了的时候再削皮切块丢进去。
6
热锅冷油，放冰糖，融化后倒入牛肉。炒至上色后，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜，八角，香叶，继续炒一会，然后加入热水，盖过牛肉的量，炖10分钟后加入胡萝卜。然后关小火盖上盖子炖1.5小时。之后加入土豆块再炖30分钟就可以出锅啦！
7
三菜一汤的晚餐！减脂增肌必备。
8
这是今天带的午餐！
