排骨（敲简单懒人版）红烧&糖醋排骨
简单
4人份
第一次做硬菜，成功率极高哈哈哈
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 6块冰糖
- 一瓶可乐
- 半勺老抽
- 半斤排骨
蔬菜类
- 2根葱
- 8片姜
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨凉水放入锅中
2
加3片生姜，2段葱白，1勺料酒
3
煮沸，焯去浮沫。
4
排骨捞出洗净。
5
葱姜蒜洗净
6
分别切片切段备用
7
热锅，放油（多放），丢进去冰糖开始翻炒出焦糖色。
8
放入排骨，葱，姜，蒜，翻炒，至排骨表面变色。
9
锅中倒入一瓶可乐，大锅煮沸，煮20分钟转小火收汁
10
装盘，撒葱花
