自制豆腐与豆腐花0失败版！
简单
4人份
一斤黄豆我做出豆花4人份，豆浆一大碗，豆腐一块对于小家庭来说简直完美赶快试试吧！
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食材清单
其他
- 10g内脂
- 200g清水
- 500g黄豆
- 5100ml＋400ml清水
- 两块纱布
- 搅拌料理机
豆制品
- 豆腐模具
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄豆提前泡至5小时以上，清洗干净加入5100m l水
2
用料理机打磨至细腻置地
3
把纱布固定在一个大容器上然后将打好的豆汁倒入其中过滤
4
豆汁入锅中大火加热开后小火2-3分钟加入400ml清水进行降温
5
内脂加入200ml水调化
6
分三次调入豆浆中 ，然后盖上锅盖等待，大约十分钟左右豆浆就凝固成型了
7
*^_^*喜欢豆花的伙伴们可以开吃啦！要做豆腐的小伙伴们继续～
8
有模具的可以盛到模具里，没模具的可以使用洗菜篮！（本人没模具用的的洗菜篮和慕斯圈）
9
打个结（模具的话铺平即可）用重物压！要嫩点就不用太用力，老点就用力压出汁！
10
大约一两小时后豆腐就成型了(╯3╰)
