酸酸甜甜--糖醋茄子
简单
4人份
茄子只要是过油怎么做都好吃，今天这个菜谱就是用最少的油，做出来酸酸甜的“糖醋茄子”搭配米饭更赞哦，制作时间20分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤勺生抽
- 1汤勺糖
- 1汤勺蚝油
- 2小根茄子
- 2汤勺淀粉
- 2汤勺陈醋
- 3汤勺清水
- 50克油
蔬菜
- 适量葱蒜末
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮切滚刀块备用
2
把茄子撒上淀粉抓匀
3
锅中放油，放入茄子开始煎
4
煎至金黄色，往外面渗油即可
5
锅中留底油，放入葱蒜末爆香
6
把事先调制好的调料汁：生抽，蚝油，陈醋，糖，淀粉和水，放入锅中
7
放入茄子，收汁，关火！
8
最后盛盘撒上葱花即可
