黄金糕 | 太阳猫早餐
简单
4人份
“黄金糕是路边摊常见小吃，我曾经见过一个朋友一顿火锅吃了二十串黄金糕，让人印象深刻。仔细品味，发现口味香甜软糯，的确容易让人深陷其中。在家自己有闲功夫，花点心思可以做出更加健康的黄金糕，作为居家馈赠亲友的小点心很合适。”
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食材清单
其他
- 10ml温水
- 200g木薯粉
- 200g白砂糖
- 200ml椰浆
- 20g黄油
- 3个鸡蛋
- 4g酵母
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将椰浆和100克砂糖煮开离火
2
倒入黄油融化，倒入木薯粉搅拌成面糊
3
将酵母放入温水搅匀，静置10分钟
4
将100克砂糖倒入鸡蛋中打发成全蛋糊
5
将全蛋糊、酵母水和之前的面糊混合
6
发酵1小时，每隔20分钟搅拌一次
7
预热180度的烤箱烘烤25分钟左右
8
放凉后切薄片
9
最后卷起，用牙签串起来，黄金糕完成！