毛豆排骨粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一斤排骨
- 一碗大米
- 两勺生粉
- 适量味精
- 适量清水
- 适量白醋
- 适量花生油
- 随便毛豆
蔬菜
- 五片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米一碗，掏洗干净，加入花生油一勺搅拌均匀。目的是为了煲出来的粥快点煮烂。
2
把排骨洗干净，加入白醋适量，盐一勺，清水一碗，把排骨抓洗两分钟，目的是把排骨血水洗干净，煮出来才不会很大味道。
3
抓洗好了，用清水洗干净。
4
毛豆剥好备用。
5
用一点点花生油，盐和两勺生粉腌制排骨
6
锅内加入清水，然后把米和毛豆倒进去。开火。大火煮开转小火，煮四十分钟。加入排骨再煮十五分钟。
7
加入盐和味精调味。
8
做好
9
最后撒上葱花。
