松下面包机+烤箱：简单易做小餐包
简单
4人份
8寸方烤盘的量，总共用时2小时。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 110ml水
- 180克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 3克酵母
- 40克低筋面粉
调味料
- 20克白砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，打成均匀的鸡蛋液，备用。
2
上述材料全部加入面包机里，其中鸡蛋液留出五分之一，后面刷面包用，其余的倒进面包机，酵母倒入面包机顶部酵母盒里。
3
面包机选择面包面团程序（数字11），按开始。1小时后和面发酵完成。
4
取出面团，用擀面杖擀开排气，揉好，分成16等份（每份面团27克左右），揉成球形，放进方形烤盘。
5
烤箱底部放一碗热水，放入烤盘二次发酵，大约半小时后发好，面团充满模具。
6
烤箱预热170度。
7
面包表面刷薄薄一层蛋液，放入预热好的烤箱下层。
8
烤25分钟，表面变成漂亮的金黄色。柔软细腻的小排包就做好了。
