鲜美无比羊骨汤
简单
4人份
一条羊腿，火锅涮了肉，骨头熬了汤
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 2个大枣
- 2片香叶
- 2粒大料
- 6瓣蒜
- 一条羊腿骨
- 少许桂皮
- 少许花椒
蔬菜
- 两段葱
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊骨头冷水下锅焯水，放入姜片，料酒去腥，开锅后去掉浮末
2
焯水后捞出羊骨头洗净备用
3
起锅放水（如果有砂锅可以用砂锅）放入洗净的羊骨头
4
放入准备好的调料，放入适量盐
5
大火烧开煮10分钟，转小火慢炖一个半小时
6
熬好后，汤汁浓郁，由于放入枸杞和大枣，汤汁略微发红
7
盛入碗中，加入适量香菜，葱花，胡椒粉，喜欢吃辣放点辣椒油，味道妥妥
