紫薯饼干（👶🏻🉑️ 💪🏼🉑️）
简单
4人份
无油糖的紫薯饼干 吃的是食物原本的味道 我比较喜欢软的口感 所以烘烤时间比较短 喜欢再干一点表皮再硬一点的可以增长烘烤的时间
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食材清单
其他
- 160克牛奶
- 1个-2个鸡蛋
- 30克面粉
- 520g蒸熟的紫薯300-500g（这个方用520g）
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家里的是小小个的紫薯 （因为很爱吃紫薯番薯那些 所以量下的比较多）
2
剥皮压碎
3
蒸熟的紫薯等等净重
4
紫薯压碎后加入30g面粉 搅拌均匀
5
再加入一颗或者两颗鸡蛋（我只用了一颗）
6
先加入50g牛奶 总共加入牛奶180g （用了180g🥛 这种品种的紫薯做成面糊口感刚刚好）
7
50g牛奶搅拌后
8
分次加入牛奶 全部牛奶加入后面糊很顺滑
9
（噩梦的开始）开始裱花 这时候预热烤箱 上下模式160°
10
我的裱嘴可能有自己的想法。。
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虽然外观不太🉑️ 但是要看最后的成品如何哈哈
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换个角度欣赏下 （其实每颗还挺有意思的）
13
进烤箱 160°上下模式 30min （后面我复烤了一次更干一些 190° 上下模式 8min）
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成品（跟进入烤箱前一摸一样哈哈）
15
味道其实还是不错滴 口感像加了黄油的紫薯泥 还不错 一口一个 一个接一个
