青提汽水冰棍＆树莓酸奶冰棍＆自制梦龙巧克力雪糕
这天气是越来越热了，每次看到超市冰柜里琳琅满目的新款雪糕，宝贝们就总是闹腾着要吃，家长们呢则是担心加了很多色素的雪糕吃着不安全。 今天给大家分享三款雪糕的做法，搭配各式模具做出来特别好看，完美解决宝贝们的夏日雪糕需求~ 有时间自己在家每种做一点冻在冰箱，宝贝想吃的时候就拿一支，不用出去买安全又放心。 这次的模具特意选的比较小，孩子一次不宜吃太多量的冷饮，会凉到胃，这样小小的一支就刚刚好。 清爽简单的青提汽水冰棍、奶香十足粉嫩的树莓酸奶冰棍、还有网上超火的自制梦龙巧克力雪糕，三款口感和风味各有千秋的雪糕，总有一款可以征服宝贝的心~
食材清单
其他
- #树莓酸奶冰棍
- #自制梦龙巧克力雪糕
- #青提汽水冰棍
- 12粒树莓
- 15g玉米淀粉
- 160ml酸奶
- 180g巧克力
- 200g淡奶油
- 40g炼乳
- 50g+150g牛奶
- 一罐雪碧
- 适量榛子碎
- 适量薄荷叶
- 适量青提
调味料
- 15g细砂糖
- 25克细砂糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
雪碧倒入易倾倒的玻璃量杯。
青提切小块放入模具。
插上雪糕棒，倒入雪碧至9分满。
再放入一片薄荷叶。
放入冰箱冷冻6个小时以上。
简简单单但是很清爽的青提汽水棒冰完成，
雪碧也可以换成盐汽水哦~
树莓放入小碗用勺子压碎，加入160ml酸奶。
再加入25克细砂糖搅拌均匀。
模具插上雪糕棒，倒入树莓酸奶至9分满，放入冰箱冷冻6个小时以上。
粉嫩又酸甜的树莓酸奶雪糕完成，给小朋友吃很健康~
50克牛奶和15克玉米淀粉倒入碗中，搅拌均匀成牛奶淀粉备用。（加淀粉可以让雪糕内心没有冰渣，口感更柔和）
150克牛奶倒入锅中，中小火加热至微微起泡后调小火，边搅拌边倒入牛奶淀粉，不停搅拌成奶浆，盛出备用。
200克淡奶油加入15克糖，打发至能看到纹路。
加入奶浆继续打10秒左右，最后加入炼乳再打10秒。
模具插上雪糕棒，雪糕糊倒入模具中至9分满，放入冰箱冷冻6小时以上。
将180克巧克力（建议用可可脂60%以上）、60克椰子油，放入深度高于雪糕的容器中隔水融化。（椰子油可以让最后的巧克力外皮更薄脆）
冻好的雪糕内芯部分脱模，巧克力溶液加入适量榛子碎，内芯放进溶液中裹上巧克力外衣。
期待已久的梦龙雪糕终于能开吃了，一口下去真的超满足~
