乱炖猪蹄排骨鸡肘鹌鹑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤勺生抽
- 1袋炖肉料包
- 2汤勺料酒
- 2汤勺老抽
- 3只猪蹄
- 8个小鸡肘（鸡翅中更好）
- 8小块肋排
- 任意鹌鹑蛋
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1把冰糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄、排骨、小鸡肘焯水备用。
2
锅内少许油，葱姜炝锅，猪蹄、排骨入锅炒一下，放老抽、生抽、料酒、冰糖炒制，多放水沒过肉类多一点，大火煮开转中火慢炖。
3
锅中水少一半后放入小鸡肘、鹌鹑蛋继续炖。
4
汤少后拿筷子捅一下猪蹄，一下就捅透了就好了，大火收汁，就可以开动了。