意式薄饼披萨
简单
4人份
在家也可以做出美味又健康的意式披萨 配方量可以做两张9寸的披萨饼
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食材清单
其他
- 10g橄榄油
- 150g高筋面粉
- 3g酵母
- 90g温水
- 一撮披萨草
- 五片萨拉米肠
- 各一个青红椒
- 适量马苏里拉奶酪
- 饼底
- 馅料
调味料
- 2g盐
- 5g糖
- 适量披萨酱
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高粉放在一个浅一点的盆中，在四周放上盐，糖，披萨草碎，用筷子搅拌匀
2
称好温水不要太热，倒入酵母化开（因为天气比较凉所以将酵母用温水化开的方式比较快）
3
倒入橄榄油，搅拌匀
4
一边搅拌一边倒入油水混合物
5
搅拌到面絮状，揉光滑，盖上保鲜膜室温发酵两倍大
6
取100g面团，揉圆按扁
7
擀成圆饼状，用叉子在上面戳上眼
8
披萨盘上涂上少量橄榄油，放入饼底
9
人烤箱烤200度，6分钟
10
取出涂上披萨酱
11
撒上马苏里拉奶酪，要撒匀
12
放上青椒圈和萨拉米肠
13
在上面在撒适量的马苏
14
烤箱200°，12-15分钟左右（边上色中间的奶酪融化就可以了）在披萨饼的边上涂上橄榄油