家常胡萝卜土豆烧排骨

简单 4人份

没啥,宝宝爱吃肉!

家常胡萝卜土豆烧排骨
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食材清单

其他
  • 1000克排骨
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 1根胡萝卜
  • 2个八角
  • 2个土豆
  • 2勺生抽
  • 5小片姜
蔬菜类
  • 1根葱
调味料
  • 10克盐
  • 10粒冰糖

营养成分

热量

120.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

6.0 克

4.0 克

801.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

排骨凉水冲洗至水清澈捞出

步骤 1
2

(先烧大约半锅开水放一边备用)再把锅中放入排骨加入没过排骨的凉水,大火煮开

步骤 2
3

开后2分钟撇掉浮沫。捞出排骨

步骤 3
4

这两分钟准备好辅料、葱姜、八角桂皮、

步骤 4
5

干净的锅中放油,加入冰糖

步骤 5
6

中火炒至黄色

步骤 6
7

放入排骨

步骤 7
8

变色、加入料酒、

步骤 8
9

加入生抽老抽和葱姜桂皮八角,炒至排骨外表微微变色收缩

步骤 9
10

加入开水!没过排骨。

步骤 10
11

烧开后中小火煮40分钟以上

步骤 11
12

加入土豆胡萝卜,再煮10分钟左右加少量盐收干汤汁。即可。

步骤 12
13

开吃

步骤 13

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