家常胡萝卜土豆烧排骨
简单
4人份
没啥，宝宝爱吃肉！
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 5小片姜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 10克盐
- 10粒冰糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨凉水冲洗至水清澈捞出
2
（先烧大约半锅开水放一边备用）再把锅中放入排骨加入没过排骨的凉水，大火煮开
3
开后2分钟撇掉浮沫。捞出排骨
4
这两分钟准备好辅料、葱姜、八角桂皮、
5
干净的锅中放油，加入冰糖
6
中火炒至黄色
7
放入排骨
8
变色、加入料酒、
9
加入生抽老抽和葱姜桂皮八角，炒至排骨外表微微变色收缩
10
加入开水！没过排骨。
11
烧开后中小火煮40分钟以上
12
加入土豆胡萝卜，再煮10分钟左右加少量盐收干汤汁。即可。
13
开吃
