无敌酸辣粉
简单
4人份
特殊时期，想吃酸辣粉不敢吃外卖，准备自给自足。结果比外卖还好吃！！
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食材清单
其他
- 10颗花生米
- 1只小米辣
- 20克胡椒粉
- 3勺醋
- 3瓣蒜
- 50克黄豆芽
- 一勺辣椒面
- 一小把(一人量红薯粉条
- 半勺耗油
肉类
- 一点鸡精
蔬菜
- 1颗青菜
蔬菜类
- 10克葱
- 1片姜
调味料
- 10克白糖
- 30克盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干红薯粉泡一下，我泡了30分钟。为了煮的时候方便快点。
2
葱白 小米辣 姜 蒜 剁碎 准备好
3
油麦菜 黄豆芽 香菜洗净备用
4
葱姜蒜铺入碗底 放入盐，鸡精，胡椒粉，辣椒粉，耗油，生抽。黄豆芽焯水也铺入碗底
5
热一点油 油稍微冒烟就淋在葱姜蒜豆芽上 ，会听见噼里啪啦的声音
6
煮粉条吧。水开下泡过的粉条，3-4分钟就好了。想吃鱼丸之类的也可以放进去。快出锅前把青菜也放进去，青菜几秒钟就可以了。
7
粉条，青菜，鱼丸全部倒出来，再加点汤。放入三勺醋。有芝麻的可以来点芝麻，花生米也放进去。搅拌搅拌搅拌就可以吃了，因为料都在碗底。
8
我又加了个蛋~~~~美滋滋~~~~
