〈土豆炖茄子〉，汤泡大米饭，绝了。欣小厨 😉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个辣椒
- 2瓣蒜
- 3-5滴老抽
- 4个土豆
- 4个茄子
- 一点点十三香
- 适量鸡精
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切块。放冷水里泡着，去淀粉。
2
茄子洗净，切块。
3
辣椒切块。
4
猪肉，切片。
5
蒜，拍碎。
6
锅，热油，蒜爆锅。
7
下猪肉，翻炒。
8
倒入，生抽，老抽，蒸鱼豉油，十三香。
9
下茄子翻炒。
10
下土豆。
11
添水，放盐，鸡精，糖。炖15分钟左右。
12
放入蚝油，辣椒，稍炖。
13
太香了。
14
太好吃，配着大米饭。
