麻辣红烧泥鳅
简单
4人份
我妈叫我爸烧菜，我爸要打游戏，我说我来烧试试吧，我妈怕我浪费食材，还是她自己来！夏天在厨房烧菜的妈妈才是真爱！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 500克泥鳅
蔬菜
- 5根小葱
- 半只大蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去头破腹
2
腌制15分钟，加料酒，生姜，一点盐，小葱
3
比平常炒菜油多一点，油热把泥鳅空干水，倒入油炸
4
准备辣椒配料
5
翻面，大火到小火
6
炸黄，倒入辣椒，大蒜，倒入生抽，老抽，香醋，料酒，加一勺开水，翻炒，最后加蚝油，盐，味精，
7
起锅
