外脆内软❗️巧克力糯米粉杯子蛋糕
简单
4人份
这是做到现在小朋友最爱的一款小蛋糕了，据说应该可以跟红丝绒并列第一😂做了12个竟然不够吃，是真爱没错了～
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 150克糯米粉
- 15克黑巧克力
- 25克玉米油
- 4个鸡蛋
- 8克可可粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离。蛋黄、90克牛奶和玉米油混合均匀～
2
黑巧克力中加入40克牛奶隔水加热至完全融化～
3
加入到蛋黄液中搅拌均匀～
4
筛入糯米粉和可可粉～
5
拌匀至无干粉状态～
6
蛋白中加入柠檬汁分三次加糖打发至干性发泡～
7
取三分之一蛋白加入到面糊中拌匀～
8
再倒回蛋白中翻拌均匀～
9
将面糊倒入纸杯中八九分满～
10
放入预热好的烤箱170度30分钟左右即可～
11
实在是太好吃了～