芭比娃娃生日蛋糕(8寸)
简单
4人份
芭比娃娃~ 童年的梦😍 美美的芭比娃娃生日蛋糕~
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 40克牛奶(或水)
- 40克玉米油
- 45+20克细砂糖
- 500克奶油
- 5个鸡蛋
- 60低筋面粉
- 芒果草莓等水果
- 若干色粉
水果
- 几滴柠檬汁或白醋
调味料
- 50克糖粉
- 少许盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，玉米油加20克白砂糖，一丢丢盐搅打乳化成乳白状
2
筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无干粉状态
3
再放入蛋黄，用刮刀轻轻搅拌均匀，蛋黄糊就做好了
4
将蛋白打入无水无油的盆子里，滴几滴柠檬汁或白醋，分三次加入45克白砂糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡
5
烤箱140度预热
6
将打好的蛋白分三次和蛋黄糊混合翻拌均匀后，从高处倒入模具中，轻震几下放进烤箱
7
140度烤75分钟左右
8
烤好拿出来轻摔一下，倒挂冷却后脱模
9
模具我用的这种，8寸的
10
水果洗净切粒
11
淡奶油加糖粉打至七成发，用色粉调好自己所需要的颜色备用
12
把蚕糕胚横向从中间切成两瓣，两瓣中间夹淡奶油和水果
13
插上芭比娃娃，挤上淡奶油美美地装饰一下吧！
14
这是我做的第一个芭比娃娃蛋糕~
15
粉粉的少女心😘
