芒果味玉米🌽慕斯
简单
4人份
芒果，我很喜欢 玉米，我也很喜欢 那么芒果味的玉米，我肯定更喜欢啦😍 这是本人发布的第一个食谱，希望大家能够喜欢！ 烘焙，纯属个人爱好！就像喜欢骑自行车一样！ 这个方子是受沙皮狗慕斯的影响，整理出来的，方子的量可以做两个玉米慕斯。 有同样爱好的朋友们可以加我微信（Papaya_dreaming）共同探讨美食哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5片吉利丁
- 120克奶油
- 180克芒果肉
- 2个玉米模具
- 50克牛奶
- 适量蛋糕片
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果切块
2
加入牛奶
3
和牛奶一起打成泥，备用。
4
话说这个料理机真心好用，原价1299，双十一特价399，这个牌子的原汁机我一台、我妈妈一台，用了好几年了，料理机也是我一台、我妈妈一台，这样算做广告吗？不过是真的好用才推荐哦！
5
吉利丁片用冷水泡软
6
淡奶油加入白糖，白糖可以根据芒果的甜度适当增减。
7
把奶油打至六七成发，稍微有点粘稠，但仍处于流动状态即可。
8
（我这次的奶油打的有点过了，所以成品做出来颜色有点偏淡，当然颜色深浅跟芒果成熟度也有关系的）
9
吉利丁片泡软以后，隔热水化开，加入芒果泥中，搅拌均匀。
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然后把奶油加入芒果泥中，搅拌均匀。
11
可以入模啦啦啦啦
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倒入一半芒果泥之后，放入蛋糕片，然后继续倒入芒果泥。
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蛋糕片会随着液体的倒入流动，所以放入蛋糕片之后，可以先倒入蛋糕片两边的芒果泥，起到固定蛋糕片的作用。
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全部倒入模具之后，追求完美的可以拿刮刀把表面刮平一点。
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放入冰箱冷冻8小时以上即可脱模。
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成品图（一）
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成品图（二）
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两次的芒果不一样，颜色也有差别
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中间的蛋糕用的是Tinrry蛋糕卷的方子，蛋糕比较薄，所以用了两片叠起来的。
