五仁月饼
简单
4人份
月饼的内陷儿种类十分丰富！可是我最钟情的还是【五仁月饼】。今年做月饼偷懒了，糖浆不是自己熬制的买来现成的直接用省时不少！去年做的也是【五仁月饼】，在这个基础上小小改动一下，口感更加好吃了！我觉得这应该是【五仁月饼】的终极配方了。 中秋节与家人团聚这是普天下最最幸福的时刻！全家人围坐在一起赏月，吃月饼，唠家常；满月，美酒，美食，美景，一同品味幸福时刻！亲手为家人做的【五仁月饼】代表我一番小小的心意！祝福家人及朋友节日快乐！也祝福远方的您中秋愉快！
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 150克转化糖浆
- 1克（碱面1：水3）碱水
- 200克低筋面粉
- 30克花生油
- 30克黑芝麻
- 3三大勺麦芽糖
- 40克大杏仁
- 40克核桃仁
- 40克瓜子仁
- 40克花生仁
- 50克糯米粉
- 80ML清水
- 一个蛋黄
- 一勺（蛋清蛋黄混合成蛋液用于刷表面）蛋清
- 适量果脯
调味料
- 2克盐
- 80克白糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
