鸡头米虾仁
简单
4人份
苏州饮食注重时令，把“不时不食”的理念发挥到了极致。到了盛夏8月，池塘里长着苏州人最爱的鸡头米。用口味较淡的虾仁搭配鸡头米，鲜甜可口，虾仁Q弹鲜美，鸡头米入口软糯，稍带韧劲，味道微甜，既不会喧宾夺主，两种味道反而相得益彰，清淡中颇有江南水乡的缱绻滋味。
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食材清单
其他
- 130克新鲜芡实米
- 15克料酒
- 15克清水
- 15克生抽
- 15克食用油
- 200克基围虾
- 30克鸡蛋清
- 50克芦笋
- 6克玉米淀粉
蔬菜
- 10克姜丝
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
