当归黄芪养身牛肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2颗红枣
- 4克当归
- 4克黄芪
- 适量枸杞
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用冷水侵泡牛肉1小时，中途换水两次。这里的牛肉我们用的超市买的牛腱肉。焯水洗去血沫。
2
把焯水的牛肉清洗干净，放入炖盅，在加入黄芪4克，当归4克，红枣两个，去核，加入清水，肉的两倍的量就可以，也可以没过一节手指，跟煮饭差不多，喜欢喝汤的可以稍微多些。
3
将炖盅放入蒸锅隔水炖，水没过炖盅三分之二左右，炖三小时，中途可以看看蒸锅防止烧干，加水得加热水，大约加两次就可以，出锅前20分钟加枸杞，出锅前五分钟加盐调味，根据自己口味适量添加
4
这是我炖好出锅的样子，味道很好，喝完暖暖的
