呼市凉汤莜面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克武川莜面
- 一个水萝卜
- 一勺托县辣椒
- 一勺蚝油
- 一头蒜
- 一小勺大料面
- 一小勺花椒面
- 一汤勺胡麻油
- 两根尖辣椒
- 两根黄瓜
- 半碗凉开水
- 少许芝麻
- 根据喜好添加香菜
- 若干醋
调味品
- 少许克盐
调味料
- 若干酱油
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄瓜，水萝卜切丝，香菜切末，蒜末，尖椒切末备用
2
莜面加沸水和面，成团，加入饸烙器内压好备用，锅上汽蒸7分钟。
3
调凉汤：在准备好的菜内加入盐（根据个人口味）两勺，搅拌，再加入半碗凉开水，继续搅拌，加入醋，盐，酱油，蚝油，适量调匀！另一个碗加入花椒面，大料面，辣椒面，把胡油烧热加入搅拌，把搅拌好的辣椒面倒入蔬菜盆中，搅拌！即可
4
放莜面，蒸好土豆制泥，再加入碗中加入凉汤！美味上桌
